Encontrar um restaurante para comer em Cuba não é complicado, pois, é um país com muitas facilidades e a cozinha é muito familiar, é um lugar onde a situação política de Cuba tem sido capaz de manter o gosto e o sabor da culinária cubana, com restaurantes e casas de comida, onde o sabor da comida Cubana perdura.

A gastronomia de Cuba é uma mistura que combina a cozinha espanhola, a cozinha africano e a cozinha das Caraíbas. É uma cozinha que mistura sabores diferentes, com influências de muitas regiões que estava relacionadas ao longo dos séculos com a ilha, tais como, os escravos africanos, os invasores espanhóis, os norte-americanos, os franceses, os soviéticos e os asiáticos ... todos eles deixaram um pouco de sabor na cozinha cubana, que é facilmente reconhecível em qualquer restaurante do país.

Os ingredientes da culinária típica cubana são a cana de açúcar, que acompanha as frutas tropicais. O peixe e carne de porco, o arroz, o feijão, o milho ... são os ingredientes da tradicional culinária cubana.

Não é muito comum, em Cuba, mas também pode encontrar restaurantes especializados em outras cozinhas, principalmente em hotéis dos complexos turísticos. Aqui pode encontrar zonas especializadas em cozinha asiática, cozinha europeia, com especial ênfase na cozinha italiana e cozinha de outros cantos do mundo.